聚焦鑾樺

熱搜關(guān)鍵詞： 味精脫色活性炭 水處理果殼炭 椰殼活性炭 食品級活性炭

粉狀活性炭是一種孔隙高度發(fā)達的物質(zhì)

來(lái)源： | 發(fā)布日期：2022-07-27


粉狀活性炭


無(wú)色啤酒不僅在外觀(guān)上給人一種全新的感覺(jué)，而且改善了風(fēng)味，營(yíng)養價(jià)值不變。它是由普通原料和方法制成的各種啤酒。在其生產(chǎn)工藝的機械澄清過(guò)程中，加入粉狀活性炭和抗壞血酸，并通入除去O2的CO2氣流，以驅除容器頂部的空氣。機械攪拌0.5h，然后用棉花或其他方法過(guò)濾，分離活性炭，得到無(wú)色透明的啤酒。

粉狀活性炭是一種孔隙高度發(fā)達的物質(zhì)，具有很強的吸附能力，其吸附量一般為自身重量的10%-15%。在啤酒中加入1%的活性炭可以完全去除淡啤酒的顏色。同時(shí)，啤酒中的其他非水物質(zhì)也被部分吸附。而啤酒中非水物質(zhì)的含量在12%以上，1%的活性炭只能吸收1%的非水物質(zhì)。因此對啤酒的營(yíng)養和風(fēng)味物質(zhì)沒(méi)有明顯影響。
由于粉狀活性炭的吸附助濾劑，可以更撤底地過(guò)濾啤酒中的懸浮物，提高啤酒的生物穩定性和非生物穩定性。與普通啤酒的生產(chǎn)相比，無(wú)色啤酒的生產(chǎn)有更多的活性炭處理步驟，不可避免地增加了啤酒中的含氧量。添加一些抗壞血酸的目的是去除O2被水氧化，從而保證啤酒系統的還原狀態(tài)，增強非生物穩定性。

日韩福利一区_久久久久国产无码视频_成年女人永久免费观看视频一区二区三区_亚洲DVD无码在线